Fotos vintage: bebendo vinho nas décadas de 1970 e 80

Começamos esta série de fotos na década de 1950 com a pergunta simples: Como é que bebíamos? Acredite ou não, o vinho costumava ser mais igualitário, como cerveja .

Acompanhe enquanto exploramos o quanto a cultura do vinho mudou nas últimas décadas. É hora de apreciar como era o vinho nas décadas de 1970 e 1980.



Fotos vintage: vinho nas décadas de 1970 e 1980

Beber vinho nas décadas de 1970 e 1980
Um piquenique em Canberra, Austrália: queijo, cebolas em conserva e uma caixa de ‘Claret’ de 1981. Copos dourados e pretos com canudinho para NYE? fonte

Piquenique com vinho dos anos 1970
Na Europa, os piqueniques incluem baguetes, café, vinho, estampas hipnóticas e meias com sandálias. fonte Revista new-york-fashion-party-with-wine-life-1970
Festa em Nova York em 1971. Revista vida

Década de 1970

Lembre-se de Blue Nun?

O vinho Box tornou-se a solução de embalagem para o novo mundo (por exemplo, Califórnia e Austrália) desde sua criação em 1965. Na década de 1970, o consumo estava em alta, mas não pela qualidade. Havia grandes marcas como ‘Cold Duck’, um vinho meio tinto meio espumante barato feito com uvas Concord (por André a.k.a. E&J Gallo ) ‘Cold Duck’ pode ter sido o pior ofensor, mas também havia ‘Blue Nun’, um vinho branco aguado e doce da Alemanha. A França também era culpada! O pior da França pode ter sido seu Baseado em Carignan vinho tinto do sul da França. A área era comumente referida como 'o lago do vinho' - e ainda é atualmente o maior região vitivinícola do mundo.

Um vislumbre de esperança Em meio ao barulho da mediocridade, algo de bom estava acontecendo. Em 1976, uma degustação cega de vinhos franceses versus vinhos americanos ocorreu em Paris. Os resultados chocaram o mundo e colocaram a Califórnia no mapa como uma região vinícola de destaque. Você pode assistir um filme cerca de O Julgamento de Paris .


Década de 1980-bebendo-vinho-nos-aviões
Bebendo em aviões ... e permanentes. fonte

Década de 1980

Na década de 1980, alguns eventos importantes (e penteados ruins) ocorreram que mudariam para sempre a face do mundo do vinho. O primeiro, e talvez o maior negócio, foi definir odor de cortiça . Antes de 1982, ninguém sabia realmente por que alguns vinhos cheiravam 'mal', nem eles sabiam a rolha era a culpada . O próximo evento foi o Escândalo do Vinho de 1985 .



Em 1985, as vinícolas austríacas foram acusadas de adicionar etilenoglicol em seus vinhos. Enquanto ninguém morreu diretamente do aditivo de vinho venenoso , o público ficou indignado com o fato de os produtores de vinho estarem colocando outras substâncias além das uvas no vinho. A conscientização pública sobre aditivos como enxofre, açúcar, mosto de uva e proteína de ovo mudou para sempre a forma como o vinho é produzido.

As melhores ferramentas para vinhos

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Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.

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O vinho se tornou um produto de prestígio Os leilões de vinho tornaram-se comuns em casas de leilão de prestígio, como Sotheby's e Christies. Talvez o leilão de vinho mais importante tenha sido em 1985. Uma garrafa, segundo rumores, era de propriedade de Thomas Jefferson, vendida em leilão por US $ 100.000 para a família Forbes. Esta história foi a inspiração para uma grande narrativa do vinho chamada O vinagre do bilionário.




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um supermercado de vinhos em Londres em 1982. fonte

Vinho espumante da década de 1980 da Califórnia
Garotas da Califórnia da década de 1980 no Domaine Chandon. fonte

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O vinho tinto era um pouco mais rosado na década de 1980. fonte 9 etapas para se tornar um especialista em vinhos

O vinho está melhor do que nunca!

Se você está se perguntando por que está entrando no mercado de vinho agora, pode ser porque o vinho (mesmo na parte inferior) melhorou muito nos últimos 10 anos! Talvez algumas pessoas fiquem nostálgicas com a era passada (1982, 1994 etc.), mas a verdade é que houve avanços tecnológicos incríveis, bem como grandes safras. Agora é a hora perfeita para entrar no mercado de vinho. Precisa de alguma orientação sobre o que tentar a seguir? Verificação de saída:

9 passos para se tornar um especialista em vinhos


Origens
Vintage Fotos de vinho dos anos 1950
Sobre pato frio em wikipedia
Thomas Jefferson vinho em O Nova-iorquino