Mapa do tesouro: vinhos exóticos do sul da França

O vinho faz parte da vida cotidiana no sul da França há muito tempo - como em mais de 2.000 anos.

o que há no vinho tinto que causa dores de cabeça

Os fócios e gregos foram os primeiros a cultivar a videira quando chegaram à costa mediterrânea por volta de 600 aC, e os romanos realmente expandiram as coisas quando eles surgiram cerca de 400 anos depois. Então, você pode perguntar, o que poderia ser 'novo' ou 'fora do radar' nesta área? Temos um presente para você!



Regiões vinícolas do sul da França

Vinhos únicos do sul da França

Mapa de denominação de vinhos regionais de 2016

Atualização do Wine Map 2016

Agora disponível: Mapas de denominação para explorar todas as principais regiões produtoras de vinho do mundo. Descubra a arte feita para ser manuseada.



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Região do Vinho Bandol

O Vinho Negro da França



Este pequeno canto do paraíso provençal é pequeno em tamanho, mas imenso em caráter e qualidade. Os habitantes locais sabem há décadas que os tintos e rosés derivados de Mourvèdre desta região estão entre os melhores da França. Como um vinho tinto, Bandol produz alguns dos tintos mais profundos e escuros de toda a França.

Os melhores vinhedos estão aninhados nas encostas leste / oeste, formando um semicírculo voltado para o Mediterrâneo. Mourvèdre, dizem, cresce melhor com seu “Cabeça no sol e pés no mar” .

As leis de vinificação determinam que 50-95% das misturas vermelhas sejam Mourvèdre com a porção restante equilibrada principalmente com Grenache e Cinsault. Os vinicultores daqui são tão interessados ​​em Mourvèdre que muitas vezes são tentados a esticar os limites da legalidade.

Perfil: Vinhos tintos arrojados e frutados que são colhidos à mão e envelhecidos em carvalho por pelo menos 18 meses.

Vinícolas Bandol consistentemente excelentes:

Saiba mais sobre os produtores de Bandol em vinsdebandol .

Região Vinícola de Coteaux Varois

Rosé rico e profundo de cor salmão

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A maioria de nós está familiarizada com Côtes de Provence, especialmente quando se trata de rosé seco delicioso, mas o terroir desta parte do mundo é tão incrivelmente diverso que existem algumas ‘sub-regiões’ interessantes que muitas vezes passam despercebidas.

Na parte montanhosa 'mais verde' da Provença, conhecida como 'Provença Verte', você encontrará o Coteaux Varois en Provence AOC. A maior altitude destas vinhas dá às uvas um pouco mais de tempo de amadurecimento e desenvolvimento, o que significa Rosés deliciosamente profundos!

Você pode ter ouvido falar de uma das vinícolas desta área - Chateau Miraval (a Branjolina rosé), mas são mais de 90 produtores, inclusive biodinâmicos Chateau Marguis , Chateau Real Martin , e Chateau Routas .

Perfil: Rosé profundo, rico e seco de alta altitude, uvas maduras deliciosas, suculentas.

Região vinícola de Gigondas e Ventoux

Vermelhos terrestres e acessíveis do Rhône

O Ródano do Sul também tem algumas regiões 'separadas'. Antes apenas as modestas Aldeias Côtes-du-Rhône, Ventoux e Gigondas são agora suas próprias regiões independentes.

Ventoux deve o seu nome ao famoso ponto de referência do Monte Ventoux

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Perfil: Sabores profundos, escuros, terrosos, semelhantes aos encontrados nos vinhos de Papa Chateauneuf . Mais informações: Leia em Côtes du Rhône (mapa) e seu varietal de assinatura, Grenache .