Vinhos tintos dos mais leves aos mais arrojados (gráfico)

Identifique vinhos tintos de degustação semelhante com base em sua intensidade, do mais leve ao mais ousado.

Vinhos tintos dos mais leves aos mais arrojados

Tabela de Ousadia do Vinho Tinto por Wine Folly



Apenas 32 variedades de vinho tinto constituem a maioria do vinho disponível no mercado. Se todos os vinhos tintos fossem colocados neste gráfico, haveria centenas!

Aliás, é possível encontrar um vinho que não se alinha exatamente como descrito. Ainda assim, este gráfico ajuda a descobrir quais vinhos tintos são mais ousados ​​do que outros.

De onde vem a ousadia no vinho?

Uma combinação de vários traços fundamentais no vinho definir o quão ousado é. Por exemplo, o nível de tanino no vinho indica ousadia e, portanto, o nível de álcool. Vinhos com alto teor alcoólico tendem a ter gosto mais ousado.



Por outro lado, vinhos com menor teor alcoólico, menor tanino e maior acidez são mais leves.

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Outra forma comum de identificar a posição de um vinho no espectro tem a ver com suas características dominantes de fruta:



  • Vinhos com sabores de frutas vermelhas tendem a ser mais leves
  • Vinhos com sabores de frutas pretas tendem a ser mais encorpados
GORJETA: Os vinhos podem ter um sabor diferente do descrito, dependendo de onde são cultivados e como são feitos.
Tipos de clima em diferentes variedades de vinho tinto

Este gráfico nos mostra várias variedades de vinho tinto e os tipos de clima que preferem. Jones et all 2006

O clima afeta a ousadia no vinho tinto

O fascinante sobre as uvas para vinho é a ampla variedade de climas em que podem crescer. No entanto, você notará que certas variedades crescem apenas em climas frios e vice-versa. Climas mais frios tendem a produzir vinhos tintos mais leves com maior acidez.

Aqui estão algumas dicas úteis deste gráfico:

  • Pinot Noir não parece crescer ao lado do Cabernet Sauvignon
  • Podemos esperar que Cabernet Franc tenha uma gama estilística mais alta com base em sua capacidade de crescer em climas variados.
  • Merlot pode crescer em climas mais frios do que Cabernet Sauvignon
  • Variedades de vinho mais ousadas tendem a crescer em climas mais quentes
  • Vinho mais leve variedades tendem a crescer em climas mais frios

Seção de Vinhos e Uvas da Loucura do Vinho

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