Pinot Meunier


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Esta uva vermelha frutada é vista principalmente como o principal parceiro de mistura do vinho espumante mais popular do mundo, o Champagne.

Sabores primários

  • Tart Cherry
  • Romã
  • Envasamento solo
  • Cogumelo
  • Rosa

Perfil de Sabor



Osso seco

Corpo médio-leve

Taninos baixos



Acidez média-alta

10-11,5% ABV

Tratamento


  • SERVIR
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRO
    Coletor de Aroma

  • DECANTAR
    30 minutos

  • PORÃO
    Mais de 10 anos

Combinação de alimentos

Pinot Meunier, sendo tão intimamente relacionado com Pinot Noir, irá emparelhar com coisas semelhantes. Carne de porco, pato assado, cogumelos ou vegetais grelhados serviriam bem.