Marsala


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Marsala é um vinho fortificado da Sicília comumente usado na culinária para criar molhos ricos e caramelizados, mas também pode fazer vinhos finos, variando de secos a doces.

Sabores primários

  • Apricot Estufado
  • Baunilha
  • Tamarindo
  • Açúcar mascavo
  • Tabaco

Perfil de Sabor



Doce

Corpo todo

Nenhum tanino



por que o vinho tem gosto ruim?
Acidez Média

Mais de 15% ABV

Tratamento


  • SERVIR
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRO
    Sobremesa

  • DECANTAR
    Não

  • PORÃO
    Mais de 10 anos

Combinação de alimentos

O molho de cogumelos Marsala vai deliciar-se com frango, porco e tofu, mas você também pode saborear o vinho junto com nozes, charcutaria, frutas secas e queijos firmes.