Região vinícola de Languedoc Roussillon

Qual é a fama de Languedoc Roussillon? Para os entusiastas do vinho com um orçamento limitado, Languedoc-Roussillon é conhecida como uma região vinícola de grande valor. Então, o que você precisa saber?

Vinhas Mas Bruguiere Languedoc Roussillon

Imagem perfeita. Vinhas de Mais Bruguiere em Pic Sainte Loup



Qual é a fama de Languedoc Roussillon?

  • Espeleologia e acampamento
  • Lindas aldeias franco-romanas
  • Os pirineus
  • Estradas e túneis épicos

E claro, ótimo vinho . Para os entusiastas do vinho com um orçamento limitado, Languedoc-Roussillon está se tornando conhecida como uma região vinícola de grande valor. Então, o que você precisa saber sobre O Languedoc (“LONG-eh-DOCK”) para obter um bom vinho?

Aqui está um guia útil (e inspirador) que foi esboçado por um local de Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Aprenda que tipos de vinho procurar e, se visitar, para onde deve viajar nas férias na região vinícola.


Guia de vinhos de Languedoc-Roussillon

Principais tipos de vinho

É tudo uma questão de misturas. No Languedoc, os vinhedos são frequentemente chamados de 'patchwork' porque assim muitas variedades de uvas diferentes crescer juntos. A maioria dos produtores faz combinações em vez de vinhos de uma única varietal. Misturas vermelhas de Languedoc Roussillon tendem a ser mais encorpado e movido a frutas .

Precisa de uma recomendação? Olhe abaixo.



Vinhos produzidos no Languedoc Roussillon

vinho doce mas não muito doce
Vinho tinto
Vinhos tintos ricos e encorpados com Syrah , Grenache , Carignan e Mourvedre como componentes principais.
Vinho branco
Vinhos brancos picantes não embebidos feitos principalmente com Picpoul e Grenache Blanc. Afaste-se de Pinot Grigio.
Vinho rosé
Mesmas variedades em tintos e brancos, mas rosa por design.
Espumante
Cremant de Limoux é supostamente mais velho que Champagne e um super valor .
Vinho doce
De vinhos doces brancos de Mascate a Maury , um vinho tinto fortificado feito de Grenache que dura até 100 anos.

Languedoc-Rousillon-map-by-bentoit-frança

Postal de Languedoc Roussillon por Benoit França

Mapa da região vinícola de Languedoc Roussillon

“As regras que regem cada denominação são arcaicas, obscuras, políticas e não adaptadas à produção e comercialização de vinhos modernos ... os vinicultores mais famosos da região não se importam com elas”



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Julien Vaché

Pic Sant Loup Languedoc Roussillon

Pic Saint Loup. crédito

de onde vêm os taninos do vinho

Principais regiões vinícolas de Languedoc Roussillon

Durante a década de 1970, o Languedoc Roussillon era culpado de superprodução de vinho barato em jarra. Os vinhedos antigos de Grenache foram arrancados e substituídos por variedades de uvas de alto rendimento, como a Carignan. Desde então, Languedoc Roussillon foi lentamente recuperando seu status como um produtor de qualidade, reduzindo os rendimentos e voltando a misturar em mais Grenache.

UM CONSELHO
Não se preocupe com as sub-denominações no Languedoc ao comprar vinho. A maioria dos vinhos são rotulados como Coteaux du Languedoc E Vinho Country

St. Chinian

Localizado no meio do Languedoc Roussillon. Muitos vinhos facilmente disponíveis de Saint Chinian usam variedades mais leves, como Carignan, Grenache e Cinsault.

Faugères

Localizado muito perto de Saint Chinian. Faugères encontra-se nas colinas da costa com uma elevada percentagem de solos xistosos, perfeitos para tintos aromáticos como o Grenache.

Picpoul de Pinet

Uma denominação de vinho branco produzida com a variedade de vinho branco picante da região, Picpoul. Perfeito com ostras.

Corbieres

Os vinhos tintos frutados e suculentos usam Carignan, Syrah e Grenache. Pense fácil, como um Merlot no meio da semana.

Limoux e Blanquette de Limoux

Vinhos espumantes fantásticos de valor, feitos no mesmo estilo do champanhe.

posso refrigerar vinho tinto

Mapa da vinícola de Languedoc-Roussillon

Vou simplesmente destacar aqui alguns dos meus “terroirs” favoritos e, dentro de cada um, meus domínios favoritos.

Julien Vaché, Melhores vinhos do Languedoc-Roussillon


Visualizar Os melhores vinhos do Languedoc-Roussillon em um mapa maior

Julien Vache do Languedoc Roussillon

Especialista em vinho local

Julien Vaché é um amante e entusiasta do vinho. Nascido no Languedoc, ele também é fã das regiões de Bordeaux e Cotes-Du-Rhone.
Ele raramente faz blogs sobre viagens, comida e vinho em julien.quora.com e mantém um conjunto de guias de mapas com recomendações de restaurantes e hotéis em Google Maps .