Faça degustação de vinhos como um profissional

Está planejando ir para uma degustação de vinhos, mas não sabe exatamente para onde ir, o que fazer, o que esperar ou como fazer? O turismo do vinho na América é grande ( Napa é a Disneyworld para adultos!) e existem inúmeras maneiras de gastar seu dinheiro. No entanto, você descobrirá que a maioria dessas opções são um pouco estranhas e quase impossíveis de realizar em uma viagem! Vamos deduzir como realizar uma degustação de vinhos de uma forma que realmente mergulhe você na região, seus vinhos e seu povo.

Escolhendo seu companheiro de viagem

Existem apenas 2 tipos de viajantes
Na verdade, existem apenas 2 tipos de companheiros de viagem.



A parte mais importante do planejamento de sua viagem de degustação de vinhos é o seu companheiro de viagem. As pessoas com quem você viajará ditarão todos os outros aspectos da viagem ... então escolha com sabedoria.

Na verdade, existem apenas 2 tipos de companheiros de viagem:

vinho tinto doce encorpado
  1. Pessoas que são lentas e exigentes
  2. Pessoas que são rápidas e vão tentar de tudo

Se você está em uma posição em que essa escolha não depende de você, bem, existem algumas maneiras inteligentes de fazer todos felizes e ainda conseguir o que deseja. Se você sabe que é do tipo 2 (o viajante empreendedor), pratique a paciência com seus parceiros de viagem e planeje seções de sua viagem onde possa ficar sozinho para explorar o que deseja. Se você é do tipo 1, planeje ter uma casa que seja boa, para que possa sair de casa e ainda assim se divertir.



O que esperar ao fazer uma degustação de vinhos

Dicas de férias para degustação de vinhos no planejamento de sua viagem
Divulgue suas degustações para conhecer toda a região.

As melhores ferramentas para vinhos

As melhores ferramentas para vinhos

Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.

Compre agora
  • Espere ser atingido 3 vinícolas por dia no máximo.
  • As vinícolas exigirão que você marque uma reunião (com pelo menos um ou dois dias de antecedência)
  • Vinícolas de prestígio costumam estar fechadas ao público, não deixe que isso o incomode, isso é muito comum em áreas populares como Napa.
  • A maioria das vinícolas cobra a taxa de degustação se você comprar vinho
  • A maioria das vinícolas oferece degustações gratuitas para profissionais (distribuidores, sommeliers, varejistas e, às vezes, blogueiros)
  • Embale um refrigerador ou caixas de vinho de isopor para evitar que suas compras de vinho cozinhem no carro

Como chegar a mais de 3 vinícolas em um dia:

Se você quiser fazer rally e visitar mais de 3 vinícolas por dia, você tem 2 opções: a.) Visite durante um evento de vinho regional para que você possa experimentar muitos vinhos em um local OU b.) Comece a planejar sua viagem como um profissional. Aliás, os profissionais viajam mais como um viajante tipo 2 ...



Como os profissionais do vinho viajam?

Quando sommeliers e outros profissionais do vinho visitam uma região, não é incomum ter uma programação muito agressiva. Um profissional pode queimar de 5 a 6 locais em um dia, pular excursões não essenciais às vinícolas, visitar no meio da semana e nunca engolir (eles cuspem seus vinhos para se manterem firmes!). Eles costumam dirigir por toda a região de carro para ter uma ideia da terra. Para eles, compreender as encostas, a sujeira e a sensação geral de uma área é tão importante quanto provar o vinho.

vinhos com baixo teor de açúcar para diabéticos

Uma programação profissional será exaustiva, então leve bastante água, lanches, Advil, Imodium (diarréia), Dulcolax (o oposto), Valerian (sono), toalhetes de vinho, purificadores de hálito e cafeína.

  • Configure degustações com pelo menos 2 semanas de antecedência, com pelo menos 2 dias inteiros em cada região com o objetivo de atingir uma vinícola importante a cada dia entre visitas menores apenas de degustação.
  • Pergunte às vinícolas se elas estão hospedando eventos de grupo onde você pode marcar junto com o grupo
  • Organize sua viagem para minimizar o retorno e comece cedo (por volta das 9h) para chegar à vinícola mais distante primeiro e terminar perto de seu destino noturno
  • Pratique balançar e cuspir - você parecerá um profissional, e a equipe de degustação irá respeitá-lo quando vir isso
  • Se você quiser passear em um vinhedo, pergunte com antecedência, muitos lugares têm carrapatos ou insetos estranhos que são muito desagradáveis
  • Leve e distribua cartões de visita para o seu blog ou empresa de vinhos.
  • Guarde sua bebida e delicie-se com a hora do jantar
  • Lembre-se de definir seu alarme matinal!
  • Não se esqueça de que avisamos que não será fácil. Você consegue fazer isso!

Como escolher onde ir degustação de vinhos

Regiões vinícolas populares x menos exploradas
Visitar regiões vinícolas menos percorridas costuma ser mais divertido por causa do fator aventura.

Onde você está indo? Existem vinhas lá? Como é o clima? Por quais vinhos esta região é mais conhecida? Como é o terreno? Quão turístico é? Quão grande é isso? Estas são algumas das perguntas que você deve fazer a si mesmo para saber aonde ir.

Apesar do fato de que as vinícolas vão dizer que eles fazem tudo muito bem, isso raramente é o caso. A maioria das regiões vinícolas é especializada em um determinado tipo de vinho, e é isso que você deve esperar encontrar. Por exemplo, se você for a Rioja, esteja preparado para beber muito Tempranillo e comer mais do que o seu quinhão de aspargos brancos. Se você for a Napa, espere ouvir todos falarem sobre seu incrível Cabernet Sauvignon.

Aqui estão nossas melhores dicas para encontrar os lugares certos para ir:

  • Procure produtores que sejam pequenos e possuam vinhedos próprios. Eles tendem a ser mais descontraídos e também muito mais informados sobre a natureza de seus vinhos.
  • Procure vinícolas nas colinas porque são menos viajadas, são mais baratas, apreciam mais os visitantes e têm vistas incríveis.
  • Você só precisa fazer 2-3 tours pela vinícola para apreciar totalmente todo o processo de vinificação, então escolha um tour pela vinícola liderado pelo enólogo ou assistente do enólogo. Os produtores de vinho e seus assistentes são super prestativos, educacionais e assumidamente reais –De um bom jeito!

Se você só precisa conhecer o terreno, observe que quase todas as regiões vinícolas do mundo possuem um consórcio de vinhos online com muitas informações, incluindo mapas gratuitos da área. Por exemplo, Paso Robles wine country é suportado por pasowine.com

Algumas notas sobre acomodação

Existem basicamente 2 opções quando se trata de acomodação: a.) Ficar em algum lugar onde a acomodação seja uma grande parte da experiência OU b.) Dormir e tomar banho o mais barato possível para economizar seus recursos para outros aspectos da sua viagem (por exemplo, vinho )

A melhor maneira de escolher sua acomodação é pensando em seu companheiro de viagem para obter a resposta. Se eles são um pouco exigentes, escolha um lugar que seja agradável para visitar e planeje um dia de spa para eles enquanto você se aventura por conta própria.

qual vinho tem o menor teor de carboidratos

Acampamento? A menos que você esteja em um trailer, vanagon, yurt ou barraca glamping (com chuveiro), é realmente uma pena acampar durante uma viagem de degustação de vinhos.