A maneira mais rápida de resfriar o vinho (método Ziplock)

Quando você está com pressa e precisa resfriar o vinho rapidamente, aqui está um método que irá acelerar o processo de resfriamento do vinho para menos de 5 minutos. Tudo que você precisa é de um banho de água gelada e um saco zip lock.

Como resfriar o vinho rapidamente de graça



Por que se limitar a comprar apenas o que está disponível no refrigerador da loja? Bem, a única boa razão é porque você terá que ser paciente o suficiente para esperar 40 minutos enquanto o vinho esfria no congelador. Mas e se não houver tempo? Isso é exatamente o que aconteceu comigo outro dia:

  • Dia quente
  • O jantar esta na mesa
  • O vinho não é bom o suficiente, merda!

Introduzir o #ziplockmethod

O método do saco zip lock para vinho fresco rápido e em 5 minutos



Como resfriar o vinho rapidamente

Neste teste, usamos uma garrafa de vinho branco (Rioja) que estava a aproximadamente 70 ° F (23 ° C). Colocamos cerca de metade do conteúdo da garrafa em um saco zip lock, fechamos e submergimos em um banho de gelo. Após 6 minutos, o vinho tinha sido resfriado a 36 ° F (2,2 ° C), ponto em que o transferimos diretamente para copos de vinho.

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Pontas

  • Resfrie a garrafa: Se você pretende colocar o vinho de volta na garrafa, coloque a garrafa vazia no freezer para refrigerá-la primeiro
  • Use um Decanter: Sente-se estranho ao servir vinho em um saco plástico (eu também!)? Você pode usar um decantador em vez disso.
  • Trabalha em um restaurante ?: Os visitantes provavelmente não irão gostar de ver esse método em ação tanto quanto nós! Remova a garrafa da mesa e faça sua mágica nos fundos da casa.
  • Aumentar a área da superfície: Este método funciona aumentando a área de superfície do vinho para água gelada. Quanto maior o banho de gelo, mais vinho você pode resfriar rapidamente. Além disso, quanto menos vinho você colocar na sacola, mais rápido ele esfriará.

Um pouco de ciência torna o vinho saboroso!




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