Beba nas férias: vinhos de Natal 2018

20 vinhos de Natal que foram selecionados por sua história única, sabor incrível, qualidade e valor excepcionais. Seu preço varia de cerca de US $ 7 a US $ 70 a garrafa.

Obrigado, meu Deus, pelo vinho durante as férias.



Eu não sei a sua história, mas uma das coisas que desejo no Natal é o vinho . Sempre há uma miríade de escolhas deliciosas para saborear com minha família mágica (se não, um tanto louca).
Christmas Wines 2018 Holiday Illustration Loucura do vinho

Na verdade, pensando bem, ter vinhos interessantes perdoa as transgressões inevitáveis ​​que ocorrem quando as famílias ficam juntas. Alguém quebrou a lâmpada? Não se preocupe, tome um copo de rosé. O pássaro estava assado demais? Tudo bem, abra uma garrafa de Bordeaux!

Seções
  1. Vinhos espumantes
  2. Vinhos tintos
  3. Vinhos Brancos e Rosados
  4. Vinhos de sobremesa

Vinhos espumantes

Jaume serra



Jaume Serra Cristalino Brut Cava

$ 7,79 Vinho Total
Perfeito para aquelas festas de Natal YUGE. Ainda estou impressionado com a qualidade que Jaume Serra oferece com seu Cristalino Brut Cava. Por menos de US $ 8 você pode obter um método tradicional de espumante que bebe como um vinho de US $ 20. Como eles fazem isso? Eles operam no subsolo sem luzes, usando empilhadeiras robóticas. É uma das operações vinícolas mais pragmáticas e eficientes que existem.
Vinho grego espumante meio doce de laranja feito com uvas Debina

que queijo é bom com vinho
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Vinho de laranja Domaine Glinavos Paleokerisio

$ 14,99 Chelsea Wine Vault Pré-funk para a turma de canções de natal. Este vinho é um enigma. É um vinho espumante natural feito nas montanhas do meio do nada da Grécia com a raríssima uva Debina (e misturado com ainda mais rara, Vlahiko.) Apesar de suas origens dignas de hipster NYC, na verdade tem um gosto fantástico. Esta é a versão do vinho da cidra de especiarias. Tem um tom melado e bolhas não muito opressivas com delicados sabores de maçã assada e merengue de limão.
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Onde fica a região do vinho na Itália?

Pierre e Catherine Breton “La Dilettante” Vouvray Brut

$ 26 Verve Wine Co. O sonho molhado do cosmopolita (literalmente.) Este espumante está seco ... seco de estalar a boca. No entanto, quando você cheira, seu nariz se enche dos perfumes mais doces de pêra com mel e tangerina. E, para aqueles de nós, vigaristas da cidade que estão perpetuamente em uma dieta, este
Vouvray Brut é puro deleite (~ 93 calorias por 5 onças). É um vinho feito com uvas 100% Chenin Blanc no Vale do Loire usando métodos naturais testados pelo tempo (orgânicos, biodinâmicos e com baixo teor de enxofre).
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Bollinger Brut Special Cuvée

$ 74,99 Chelsea Wine Vault Quando tudo DEVE ser perfeito. A maioria de nós relaxa durante as férias, mas há alguns de nós que dão o nosso melhor durante esta época do ano. Para aquelas reuniões importantes de negociação, existe Bollinger. Este é um vinho espumante com um caracter masculino distinto. A prevalência de Pinot Noir adiciona sabores robustos e untuosos e
a associação de James Bond certamente ajuda a transmitir a presença robusta de Bollinger. Bollinger é uma das poucas casas de Champagne de seu tamanho que ainda é familiar. A história contada desta propriedade inclui os esforços notáveis ​​de Lily Bollinger, que era conhecida por dizer:

“Eu só bebo champanhe quando estou feliz e quando estou triste. Às vezes eu bebo quando estou sozinho. Quando tenho companhia considero obrigatório. Eu brinco com ele se não estou com pressa e bebo quando estou, caso contrário, nunca toco nele, a menos que esteja com sede. ' - Lilly Bollinger, Champagne Bollinger

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Vinhos tintos

eu

O Espírito do Cavaleiro Vermelho Pessac-Leognan 2015

$ 27,99 Vinhos K&L Para quando houver fogo em sua lareira. Beber um bom Bordeaux é como fazer um bom treino. Você precisa se dar um pouco de tempo para entrar no assunto. Então, quando o faz, você se sente incrível. Bordeaux não faz bombas de frutas. Eles são terrosos, robustos e comoventes. L'Esprit de Chevalier é um vinho de segundo rótulo do Domaine de Chevalier - uma propriedade de Bordeaux de alta qualidade nos solos de cascalho de Graves. Este vinho é composto por partes iguais de fruta, terra, tanino e mineralidade. O
o vinho principal é verdadeiramente impressionante mas precisa de pelo menos cinco anos na adega. Então, com safras excepcionais como esta, é o momento perfeito para “beber” o valor incrível do segundo rótulo.
Avennia

Avennia “Gravura” Columbia Valley Red Blend 2015

~ $ 30 Vinhos K&L Quem precisa de bolo de frutas quando você pode beber vinho? Enquanto a Califórnia continua a defender vinhos varietais como Cabernet Sauvignon,
Estado de Washington em silêncio produz excelentes combinações de Bordeaux. A combinação de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc deste respeitado produtor tem um sabor leve e rico ao mesmo tempo. As camadas de sabores consistem em frutas vermelhas escuras, especiarias para assar e grafite, tudo rolando em seu paladar do início ao fim. Avennia é uma pequena equipe que consegue produzir excelente qualidade em um pequeno espaço industrial nos arredores de Woodinville.
Dragonette Seven Syrah 2016

Dragonette “Seven” Syrah 2016

$ 39,99 Vinhos K&L Mais carnudo que o prato principal. Claro, eles são bons Chardonnay e Pinot Noir
em santa bárbara , mas o Syrah aqui merece mais atenção. Este vinho é apimentado e saboroso daquele jeito carnudo com gordura de bacon. Você pode rir, mas essas palavras são algo com que os amantes de Syrah ficam animados! Dragonette Cellars fermenta com leveduras selvagens em uma mistura de 89% Syrah, co-fermentada com 1% Viognier (para adicionar complexidade), junto com 10% Grenache. Os rapazes obtêm as suas uvas de sete vinhas (daí os “Sete”) e trabalham bastante na vinha para cultivar uvas excelentes. Outros vinhos tintos

  • Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Rioja 2005 Um vinho de um renomado produtor de Rioja que envelheceu perfeitamente e está pronto para beber!
  • Bernard Baudry “Les Clos Guillot” Chinon 2015 $ 39,99 Depois de uma noite de culto Cabernet, você ficará surpreso com a delicada complexidade de Chinon bem feito de um vintage perfeito.
  • Sublinhado 'Currá' Barbaresco 1999 $ 44,99 Um Nebbiolo bem idoso de uma família que prova que o grande Nebbiolo pode ser encontrado fora de Barolo.
  • Failla Sonoma Coast Pinot Noir 2017 Os estilos de clima mais frio de Pinot Noir da costa da Califórnia estão começando a fazer ondas. Failla está na vanguarda desse movimento.
  • Mollydooker “The Carnival of Love” McLaren Vale Shiraz 2011 Quando você simplesmente deve ter o maior e pior vinho da sala.
  • Frango “Grand Vintage” Merlot 2013 $ 45 A prova de que Long Island é mais do que apenas um refúgio para nova-iorquinos exaustos.

Vinhos Brancos e Rosés

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Sohm & Kracher “Leão” Grüner Veltliner 2017

$ 21 Verve Wine Co. O Grüner Veltliner costuma ser uma ótima alternativa ao Sauvignon Blanc, com seus sabores verdes e apimentados. Dito isso, a fonte do projeto Gerhard Kracher e Aldo Sohm de
sites orgânicos em Weinviertel e oferecer sabores de frutas de caroço massivos.
Matthiasson Linda Vista Napa Valley Chardonnay

que tem menos açúcar tinto ou vinho branco

Matthiasson “Linda Vista” Napa Valley Chardonnay 2017

$ 28,99 Vinho e bebidas espirituosas Astor Este é um Chardonnay incomum para Napa que se afasta do tema típico de carvalho com manteiga. Ele explode com maçã amarela e mel de limão que é sustentado com ágil, mineralidade e acidez brilhante. O vinho é um caso de família com Steve Matthiason na adega que elabora vinhos Napa com foco no terroir.
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Lenkey “Humano” Tokaji Furmint 2011

$ 24 Verve Wine Co. Furmint é a variedade de uva, e Tokaji ('toe-kye') é a
região na Hungria.

Esta uva está apenas começando a fazer ondas nos Estados Unidos como uma alternativa peculiar, mas deliciosa, ao Riesling seco. Imagine Riesling com uma mordida de pepperoncini. Seco
Furmint ainda é difícil de encontrar fora da Hungria, o que torna isso muito mais especial.
chateau-simone-rose

fazendo vinho com fermento de pão

Chateau Simone Palette Rosé 2016

$ 59,99 Chelsea Wine Vault Eu sei o que você está pensando, por que alguém gastaria mais de US $ 20 em uma garrafa de rosé da Provença? Este não é um rosé normal. É feito com vinhas velhas Grenache, Mourvèdre e Syrah (junto com vários outras uvas raras da Provença. ) e é fermentado e guardado de forma semelhante a um vinho tinto em barricas velhas. O resultado é um estilo muito raro de rosé com corpo e riqueza que pode envelhecer.

Vinhos de sobremesa

Graham’s Vintage Port 1985

$ 139,99 Vinhos K&L Graham's é conhecido entre as casas de vinho do Porto por seu estilo bem arredondado e suave. É muito emocionante ver um vintage tão exaltado dos anos 80 no mercado hoje. Se você pensar sobre o custo de envelhecer um vinho adequadamente por tanto tempo, é um roubo.

Smith Woodhouse 2000 Colheita (Tawny) Port

$ 74,96 Vinhos Astor A Colheita is a
Porto Tawny que é produzido a partir de uma única safra. O ano de 2000 foi especial por alguns motivos. É o amanhecer de um novo milênio e passou a ser um grande ano vintage no
Vale do Douro.

para que serve um decanter de vinho

A melhor parte? Está pronto para beber agora.


Onde está o vinho número 20?

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