A coragem e a graça de Paso Robles

Localizada entre San Francisco e Los Angeles está a cidade de Paso Robles. Muito de seu charme vem de suas raízes cowboy e vibe rústica, mas a região está evoluindo. Agora, hotéis boutique e restaurantes sofisticados com cozinha global são a atração. Leia Mais

Escolas de culinária em toda a América

Na Cooking School of Aspen, os chefs Glenn Smith e Mark Fischer fazem uma palestra sobre o corte das escolas de culinária por região: Nordeste, meio-oeste, sudoeste, sudoeste, Rochosas, costa oeste, vários locais, escolas de culinária para Wi Leia Mais





Wolfgang Puck

Nas últimas duas décadas, Wolfgang Puck, filho de um mineiro de carvão austríaco, tornou-se uma estrela da culinária americana e um nome conhecido. Veja também: Listas de vinhos vencedores A etiqueta de cortiça Como fazer BYOB educadamente Prêmios de restaurantes vencedores do Grande Prêmio de 2003 Leia Mais



Aproveitado: vinho em barris

Na próxima vez que você perguntar ao garçom o que está acontecendo, a resposta pode surpreendê-lo. Que tal um Calera Pinot Noir ou Bouchaine Chardonnay? Um número crescente de restaurantes e bares está colocando barris de vinho atrás de seus bares, servindo vinhos em taça de um Leia Mais

Strip Steaks

Porteiro do Craftsteak para dois. Comandando as mesas Refeições requintadas, chefs famosos e adegas profundas estão disponíveis em Las Vegas Steak Houses: Charlie Palmer Steak Craftsteak Del Frisco's Delmonico Steakhouse Prime Smith & Wollensky Outro Steak Ho recomendado Leia Mais



Viagem para Napa: jantando entre as vinhas

Thomas Keller (à esquerda) trabalhando na cozinha do French Laundry, antes de uma reforma recente. Guia de viagens do Vale de Napa Refeições casuais Acomodações em vinícolas Diversões também: Prêmio Top Wine Restaurants Wine Spectator - Leia Mais

13 restaurantes italianos para Vino Superiore

Os vencedores do Wine Spectator Restaurant Award nos Estados Unidos apresentam uma variedade impressionante de vinhos e comidas italianas, com uma culinária que vai além de pizzas e massas básicas e cartas de vinhos que abrangem Barolos, Barbarbarescos e muito mais. Leia Mais