Concórdia


Vezes Kahn

Uva americana da espécie vitis Labrusca de Concord, Massachusetts, é a uva mais plantada em Nova York, mas usada mais para suco e aromatizante do que para vinificação.

Sabores primários

  • Uva
  • Molho de ameixa
  • Almíscar
  • Envasamento solo
  • Cominho

Perfil de Sabor



Seco

Corpo Médio-Cheio

Taninos médios



Acidez Média

13,5-15% ABV

Tratamento


  • SERVIR
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRO
    Universal

  • DECANTAR
    30 minutos

  • PORÃO
    1-3 anos

Combinação de Alimentos

Com um sabor forte de uva como Concord, algo com sabor igualmente forte deve ser procurado. Pense em churrasco com molho mais doce ou queijos envelhecidos.