4 bons vinhos tintos para iniciantes (para agradar a todos)

Não é segredo que o interesse pelo vinho está crescendo.

Talvez você goste de vinho pelos benefícios implícitos à saúde (ou seja, ceto amigável , antioxidantes, etc). Ou talvez você simplesmente ame rosé! Seja qual for o motivo, um problema com o qual muitos recém-chegados lutam é a escolha consistente dos vinhos que amam.



Isso é particularmente verdadeiro com vinhos tintos porque, estilisticamente falando, eles são muito diversos.

Então, aqui estão quatro bons vinhos tintos que visam agradar. Nós os chamamos para agradar ao público:

  • Eles são grandes em sabor e grandes em frutas. (também conhecido como fruta para a frente )
  • Eles não são muito adstringentes (por exemplo, tânico ) e têm um acabamento liso.
  • Em comparação com outros vinhos varietais, eles oferecem um grande valor. (Nós chamamos isso de QPR , para relação qualidade-preço.)

Notas de degustação do infográfico de vinhos Zinfandel - Wine Folly



Zinfandel

Todas as frutas, o tempo todo.

As melhores ferramentas para vinhos

As melhores ferramentas para vinhos

Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.

Compre agora

Sabores de frutas: Amora silvestre, morango, compotas de pêssego, canela e tabaco doce.



O que você aprenderá: Como o álcool afeta o sabor.

Os melhores Zins que existem são tradicionalmente bem ricos em álcool (definitivamente procure aqueles com 14% ou mais em volume). O álcool no vinho é como o MSG, que amplia os sabores das frutas e aumenta a ousadia.

Para provar o nível de álcool no vinho, tome um gole e expire lentamente depois de engolir: ele formiga o fundo da garganta. ( Profissionais podem identificar dentro de um ABV de 1% com este truque!)

Infográfico de vinho Petite Sirah notas de degustação - Loucura do vinho

Petite Sirah

Uma dose saudável de antioxidantes.

Sabores de frutas: Ameixa, mirtilo, chocolate amargo, pimenta preta e chá preto.

Harmonização de vinho com espaguete e almôndegas

O que você aprenderá: Qual é a verdadeira aparência dos “vinhos pretos”.

Os antigos gregos se referiam a todos os vinhos tintos como 'vinhos pretos'. Hoje, vinhos pretos são uma classe especial de super uvas com uma excepcionalmente alto antioxidante contente. Os antioxidantes no vinho são encontrados nas cascas, sementes e caules das uvas e são geralmente chamados de polifenóis, dos quais a antocianina (a cor vermelha ) é um tipo.

Uvas com alto teor de polifenóis têm alto tanino (aquele sabor adstringente, amargo, semelhante ao chá no vinho tinto) e muitas vezes são profundamente coloridas. Obviamente, os produtores de vinho aprenderam a controlar o amargor na produção de vinho para que tenham um sabor ousado e suave. Petite Sirah não é exceção!

Notas de degustação do infográfico de vinhos Nero dAvola - Wine Folly

Nero d'Avola

A porta de entrada para os tintos italianos.

Sabores de frutas: Cereja preta, ameixa preta, alcaçuz, tabaco e flocos de pimenta vermelha.

O que você aprenderá: O sabor de terroir.

Se você está confuso com Vinhos italianos , você não está sozinho. A Itália é uma das regiões vinícolas mais difíceis de entender, mesmo para os profissionais. Para complicar ainda mais as coisas, muitos dos melhores vinhos italianos ( como Barolo ) são um gosto adquirido.

Então, comece no sul! Sicília e Puglia continuar a oferecer alguns dos melhores valores em todo o país. Nero d’Avola oferece sabores de frutas ousados ​​e agradáveis ​​ao público ao lado da marca registrada da Itália empoeirada, semelhante a argila terroir.

Infográfico de vinhos Merlot - notas de degustação - Wine Folly

Merlot

O herói anônimo de Bordéus.

Sabores de frutas: Cereja vermelha, ameixa, chocolate, grafite, ervas secas e baunilha.

O que você aprenderá: Grande Merlot dá Cabernet Sauvignon uma corrida para o dinheiro.

Vá a qualquer loja de vinhos ou restaurante e compare os preços das garrafas mais sofisticadas de Merlot com Cabernet Sauvignon. Merlot é sempre mais barato (a menos que estejamos falando Peter! ) O que é engraçado sobre este fato é que de todas as uvas do mundo, Merlot e Cabernet não poderiam ser mais semelhantes. Eles estão até relacionados.

quanto açúcar o vinho tinto tem
Cabernet Franc de Napa Valley Notas de degustação Wine Folly - Tasting Journal

Um exemplo de boas notas de prova de vinhos.

Faça anotações melhores

Na próxima vez que você abrir uma garrafa de vinho, experimente prová-lo com o método de 4 etapas. Você ficará surpreso com quantos sabores a mais você pode obter!

Aprenda como